Ziegen als HaustiereZiegenzucht, Ziegenkäse, Kaschmir

Es gibt kaum ein anderes Haustier, welches dem Menschen derart die Treue hält, wie der eigene Hund. Die Tiere haben eine so hohe Intelligenz, dass man teilweise glaubt, sie seien klüger wie ihr Herrchen. Ausgeprägter Geruchs- und Spürsinn sind nur ein Teil der besonderen Eigenschaften des Hundes. Vor allem gehen die Vierbeiner instinktiv gefährlichen Situationen aus dem Weg und bewahren so auch den Mensch teilweise vor Gefahren.

Doch die Liebe des Tieres kommt nicht von allein. Der Mensch muss von klein auf für seinen Vierbeiner da sein. Sind in der ersten Zeit vor allem Erziehungsfragen, so geht es später vor allem darum, dass das Tier eine entsprechende Beschäftigung hat. Dem Hund einfach sich selbst überlassen ist in jedem Fall der falsche Weg. Hund und Herrchen sollten täglich eine gewisse Zeit mit einander verbringen. Dies kann vom einfachen Streicheln, dem gemeinsam Spiel bis hin zum wilden Herumtoben reichen. Ein Hund braucht täglich seinen Auslauf. Ein längerer Spaziergang mit dem Vierbeiner ist empfehlenswert. Allgemein wird angenommen, dass der Bewegungsdrang des Tieres dafür der Hauptgrund ist. Dies jedoch falsch, vielmehr benötigt der Hund die Aufnahme von vielen neuen Gerüchen. Diese holt er sich am einfachsten bei einem Ausflug in neues Terrain.

Wichtig ist, dass der Hund in einer gesunden Umgebung aufwächst. Gerade bei kleineren Rassen, die vorwiegend im Haus leben, kann es beispielsweise zu Erkrankungen kommen, wenn Herrchen oder Frauchen rauchen. Das Tier nimmt den Qualm auf jedes andere Lebenwesen. Die Erkrankungen der Atemwege oder Schleimhäute ähneln deren des Menschen. Eine Alternative ist die elektrische Zigarette. Die E-Zigarette stinkt nicht und kann beim Hund zu keinerlei Gesundheitsschädigungen führen.

Von klein auf sollte der Hund in regelmäßigen Abständen einem Tierarzt vorgeführt werden und dies nicht erst, wenn er wirklich krank ist. Vorsorge ist nicht nur für den Mensch, sondern auch für das Tier sinnvoll. Es ist darauf zu achten, dass der Hund alle vorgeschriebenen Impfung erhält. Dies ist die beste Voraussetzung, das Hundeleben zu verlängern.

Wer einen Hund hat, will auch das er sich wohlfühlt. Das ist jetzt ganz einfach mit dem richtigen Hundegeschirr. Es ist einfach, sich um seinen Liebsten zu kümmern, man muss nur das richtige Geschirr für seinen Hund finden. Es gibt heutzutage eine große und vielfältige Auswahl an Hundegeschirre. Für große Hunde, für kleine Hunde, lang oder breit – es gibt für jede Hundeart ein bestimmtes Hundegeschirr. Viele Menschen brauchen ein Hund, um im Leben weiterzukommen, wie zum Beispiel körperlich eingeschränkte Menschen, welche einfach nicht mehr laufen können oder ihre Arme nicht mehr bewegen können. Da kommt ihnen ein Hund wie gerufen, der sich um sie kümmert. Falls mal der Hausschlüssel runterfällt oder ein Kleidungsstück, dann kommt der Hund zu Hilfe und bietet die ideale Ergänzung. Auch für blinde Menschen ist der Blindenhund an ihrer Seite. All diese Hunde brauchen spezielles Geschirr.

Spezialeinsatz Hund

Polizei, Feuerwehr und das Deutsche Rote Kreuz verlassen sich auf die Vierbeiner. Diese Hunde brauchen eine gute Ausbildung und eine hervorragende Ausrüstung. Ein Hundegeschirr mit Name ist Julius K9. Der erste europaweite Hundegeschirr-Hersteller, der sich auf jeden Kunden eingestellt hat und dank der Polizei und Feuerwehr ihr Hundegeschirr mit dem Namen “Power” patentiert hat. Es gibt eine so große Auswahl für private oder auch für spezielle Kunden. Der Kleine oder auch der Große steht bei Julius K9 an erster Stelle und mit ihrem Powergeschirr stehen sie an der Spitze der Hundegeschirr-Hersteller. Qualität ist ihr zweiter Name. Mit sehr strapazierfähigen Nähten gehen sie mit gutem Beispiel voran und das ist das Gute an Julius K9.

Den passenden Hundesitter online finden

Der oder die eigenen Hunde sind für viele Personen und Familien ein wichtiger Bestandteil ihres Lebens. So werden die Vierbeiner natürlich auch im Alltag einbezogen. Doch auch bei einer guten Organisation kann immer wieder Mal etwas dazwischenkommen und es drängt sich die Frage auf, bei wem die Wauwaus kurzfristig untergebracht werden können. Immer beliebter werden so genannte Hundehotels, die Hundebesitzer besonders dann in Anspruch nehmen, wenn es in den Urlaub- oder auf Geschäftsreise geht. Eine unbürokratischere Alternative hierzu sind natürlich die Hundesitter. Wenn Freunde oder Familienmitglieder keine Zeit haben, ist der Sitter meist die zweite Wahl.

einen Hundesitter in Zürich zu finden, ist allerdings nicht immer eine einfache Angelegenheit. In der Großstadt finden sich zwar einige Sitter über die Anzeigen in der Zeitung, wobei diese aber oft “ausgebucht” sein können. Deutlich mehr Auswahl bietet in der heutigen Zeit das Internet. Hundesitter bieten ihre Dienste ebenfalls vermehrt online an. Hierfür bieten sich Anzeigen-Plattformen- oder informative Tier-Webseiten an. Wichtig ist aber nicht nur, dass man eine Person findet, die Bello übernimmt. Erfahrene Hundesitter sind natürlich die erste Wahl. Oft bieten sich natürlich auch Schüler und Studenten an, die sich ein zusätzliches Taschengeld mit der Betreuung von Hunden verdienen möchten. Hier sollte natürlich auch nachgefragt werden, über welche Erfahrung die jungen Tiersitter verfügen beziehungsweise ob diese eigene Haustiere halten.

Einige Hundesitter führen so genannte Hundekindergärten, in denen der Vierbeiner von Morgens bis zum Feierabend des Herrchen auf einem großzügig dimensionierten Gelände Spaß haben kann. Ein anderes Konzept verfolgen die klassischen Dog-Walker, die direkt zum Auftragsgeber nach Hause kommen und einige Runden mit dem Hund im Revier drehen. Egal welches Konzept für welchen Hund gesucht wird, die größten Chancen, am schnellsten den geeigneten Sitter zu finden, bietet das Internet.

Auch wenn es sehr kleine Tiere sind, Hunde sorgen oftmals in einem Haus für sehr viel Unruhe. Sie können nämlich sehr laut werden. Aus diesem Grund ist es auch die Pflicht eines Mieters den Vermieter um Erlaubnis zu fragen, ob Hundehaltung bzw. Tierhaltung allgemein, gestattet ist. Dies gilt vor allem dann, wenn nichts darüber im Mietvertrag steht. In seiner Entscheidung ist der Vermieter frei, ob er die Hundehaltung erlaubt oder nicht. Dies gilt auch dann, wenn im Mietvertrag eine Klausel vorhanden ist, nach der für eine Tierhaltung der schriftlichen Zustimmung des Vermieters bedarf. Dies gilt auch dann, wenn im Mietobjekt bereits Hunde gehalten werden durch andere Mieter. Für den Fall, dass ein Familienmitglied des Mieters aus besonderen gesundheitlichen Gründen auf einen Hund angewiesen wäre, muss der Vermieter die Haltung erstatten. Zum Beispiel bei einem Blindenhund. Diese Hunde sind zwar meist sehr groß, dennoch muss die Haltung gestattet werden. Doch auch bei anderen kleineren Rassen gibt es durchaus Vermieter, die “Nein” sagen. Allerdings fällt ein Yorkshire Terrier unter die Kleintiere. Dies hat ein Gericht entschieden. Die Begründung: Diese Hunde seine winzig. Und für die Haltung von Kleintieren sei die Zustimmung des Vermieters nicht erforderlich.

Mietschäden

Viele Vermieter verweigern die Haltung von Hunden, weil sie Mietschäden befürchten. Viele Hunde zerkratzen Innen- oder Außentüren. Spätestens bei Auszug ist es für die Mieter daher Pflicht diese Schäden zu beseitigen. Viele Vermieter schauen in diesem Fall beim Auszug genau hin, um kleinste Schäden zu entdecken, weil sie meist Hunde überhaupt nicht mögen. Ein Ort, an dem Hundepfoten im Übrigen nicht stören, ist die Wand, und zwar in Form von einem Wandtattoo in Form von Hundepfoten. Kaufen kann man dieses auf dem Portal http://www.stickergalaxie.de/oxid/Kaufen/Wandsticker/. Dieses Wandtattoo gibt es in verschiedenen Hundepfoten-Größen.

Der Hund ist neben der Katze eines der beliebtesten Haustiere in Deutschland. Laut der Statistik vom Jahr 2009 leben etwa 5,4 Millionen Hunde in den deutschen Haushalten. Bis heute dürfte sich die Zahl nicht gravierend geändert haben. Dadurch ist ein riesiger Markt entstanden und viele Unternehmen stellen Lebensmittel, Spielzeug und medizinische Produkte speziell für die verschiedenen Tierarten her.

Zeckenmittel ist wichtig

Ein Zeckenmittel ist wichtig, damit ein guter Gesundheitszustand des Hundes erhalten bleibt. Außerdem können Zecken auch vom Tier auf dem Menschen übertragen werden und zu schweren Erkrankungen führen. So kann der Mensch über eine infizierte Zecke an Frühsommer-Meningoenzephalitis (FSME) oder der gefährlichen Borreliose erkranken. In einigen Fällen haben die Menschen den Biss gar nicht bemerkt und erst Jahre später stellen sich körperliche Beschwerden ein. Ein Zeckenmittel ist wichtig, damit der Übertragungsweg vom Hund zum Menschen unterbrochen wird. Für das Tier gibt es unterschiedliche Produkte, welche nicht nur gegen Zecken, sondern auch ihre Wirkung bei Läusebefall und Haarlingen entfalten. Diese kleinen Plagegeister setzen sich im Fell des Hundes fest und führt zu einem unangenehmen Juckreiz. Durch ständiges Scharren an den betroffenen Stellen können offene Wunden entstehen.

Verschiedene Zeckenmittel

Im Handel oder über das Internet können unterschiedliche Produkte erworben werden. So gibt es Halsbänder, welche die Zecken und anderes Ungeziefer fernhalten. Allerdings muss so ein Halsband in gewissen Abständen getauscht werden. Eine weitere Möglichkeit ist, dem Hund einige Tropfen eines Präparates gegen die Zecken ins Genick zu träufeln. Dabei muss die Flüssigkeit direkt auf der Haut aufgetragen werden, welche sich im Laufe der Zeit im Fell verteilt. Das Genick ist die beste Stelle bei Hund oder Katze, denn in diesem Bereich können die Tiere die Substanz nicht ablecken. Bei zwei Tieren ist darauf zu achten, dass diese sich nicht gegenseitig an der betroffenen Stelle lecken.

Die Nachteile

Neben der überwiegenden Zahl der Vorteile gibt es auch einige Nachteile, welche ein Hundebesitzer beachten sollte. Viele Mittel sind nicht für Hunde geeignet, welche unter 2kg wiegen. Außerdem dürfen Mittel gegen die Zecken nicht in offene Wunden gelangen. In diesem Fall ist von einer Gabe abzusehen, bis die Wunde geheilt ist. Bei einigen Tieren treten allergische Reaktionen auf und es sollte ein anderes Mittel ausprobiert werden. Auch bei einem Tierarzt kann abgeklärt werden, welches Mittel für den Hund am Besten ist. Jeder gute Hundebesitzer möchte, dass es seinem Liebling besonders gut geht und er keine gesundheitlichen Probleme hat.

Schäferhunde im Einsatz

Schäferhunde sind dem Schäfer eine sehr große Hilfe dabei, eine Gruppe von Tieren zusammenzuhalten, seien es Schafe, Ziegen oder Kühe. Die Hunde erweisen sich hierbei als sehr nützlich, da der oder die Schäfer bei größeren Herden oft überfordert wären, die Tiere beisammen zu halten. Die Schäferhunde können die Tiere davon abhalten, sich in Gefahr zu begeben, indem sie auf Straßen oder Schienen laufen oder sie daran hindern, ein Feld zu betreten, wo die dortige Ernte eventuell zerstört werden würde. Je nach Rasse unterscheidet sich das Vorgehen des Hundes, um dies zu tun. Der deutsche Schäferhund dient als eine Art “lebendiger Zaun”. Der Hund rennt schnell im Kreis um die Herde herum und hindert somit einzelne Tiere daran, die Gruppe zu verlassen. Andere Rassen, wie zum Beispiel der Border Collie, können die Schafe durch eindringliche Blicke beeinflussen. Andere Möglichkeiten, die eingesetzt werden, sind Hunde, die den Schafen in die Ferse kneifen oder die Tiere laut anbellen.

Der Hund selbst ist auf die Befehle des Schäfers fixiert, welche meist aus einzelnen Worten bestehen. Dies hilft dem Schäferhund dabei, eine bestimmte Laufrichtung einzuschlagen, die Herde zum Anhalten zu bewegen oder nach einem verloren gegangenen Tier zu suchen.

Erziehung und Pflege

Schäferhunde benötigen eine strenge Erziehung, um Herden bewachen zu können. Zwar wurde bei den am weit verbreitetsten Rassen durch jahrhundertelange Züchtung der Jagdinstinkt des Hundes in einen ausgeprägten Hütetrieb umgewandelt, jedoch muss der Schäferhund dem Schäfer ohne zu zögern gehorchen. Diese Ausbildung ist zwingend nötig und erfordert Training von klein auf.

Die Pflege des Hundes erweist sich als leicht. Wie jeder normale Haushund benötigt der Schäferhund genügend Hundefutter. Tierarztbesuche und Impfungen sind von großer Bedeutung und sollten regelmäßig durchgeführt werden.

Außerhalb der Herde

Doch auch wenn der Hund gerade nicht dazu benötigt wird, eine Schafherde in einer zusammenhängenden Gruppe zu halten, erweisen sich Schäferhunde auch in anderen Bereichen als nützlich. Der Hund beschützt nachts den Hof vor Eindringlingen oder wilden Tieren, die eines der Tiere reißen wollen. Sie sind außerdem nützlich als Wachhunde auf Bauernhöfen, was ihrem Hütetrieb zugrunde liegt.

Ein Urlaub dient dazu dem Alltag zu entfliehen, was wichtig ist, um von Stress und Hektik abschalten zu können. Die Auswahl des Hotels sollte sich nicht nur an den Preisen orientieren, sondern auch an dem Komfort. Fühlt man sich in seiner Unterkunft nicht wohl, fällt es schwer sich optimal zu erholen. Viele Hotels bieten mithilfe von Internetseiten Einblicke in ihren Service und die zur Verfügung stehenden Unterkünfte. Das gebotene Preis-Leistungs-Verhältnis kann so mit einem geringen Zeitaufwand in Erfahrung gebracht werden. Die Fülle an Hotels erschwert es eine Auswahl zu treffen, um ein ideales Hotel zu finden. Günstige Hotels in den Bergen sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Die Kombination aus Verwöhnprogramm und unberührter Natur macht das Urlaubsfeeling optimal. Die “Ruhe und Stille” die von den Bergen ausgestrahlt wird ermöglicht ein Durchatmen.

Die Vorteile von Berghotels

Viele der Berghotels unterscheiden sich zu den klassischen Hotels, insbesondere in der Gestaltung. So ist es keine Seltenheit, dass sich Hotels zwischen Berghängen befinden oder einer Burg ähneln. Das Äußere sagt nur wenig über das Innere aus, denn in vielen Hotels erwarten Gäste moderne Einrichtungen. Auch der Service in Form von Wellnessangeboten ist häufig vielfältiger als erwartet und einem Thema unterlegen. So sind Kneipp oder Naturheilkräfte Themen, die besonders in Berghotels gern umgesetzt werden. Die Berge lassen heiße Temperaturen während des Sommers erträglich werden. Das Panorama, das durch die Berge entstanden ist, verzaubert Besucher immer wieder aufs Neue. Neben den wunderschönen Kulissen ist die Luft klar und rein, was von vielem Städtern als sehr angenehm empfunden wird. Günstige Hotels in den Bergen bieten sich für die ganze Familie sowie Paare oder Singles an.

Die Berge und ihre Wirkung

Die klare Luft, die unberührte vielfältige Natur oder die einladenden Seen machen einen Urlaub in den Bergen zu einem erholsamen Erlebnis. Die Wälder rund um viele Hotels laden zum Wandern, Mountainbike fahren oder Baden ein. Berge befinden sich in den Pyrenäen, den Alpen sowie den Dolomiten. Bewertungen von Hoteltestern können mithilfe des Internets in Erfahrung gebracht werden. Das Angebot der Bergwelt ist häufig vielfältiger als manche es erwarten und bietet für jede Generation etwas Passendes. Günstige Hotels in den Bergen können mithilfe des Internets aber auch einem Reisebüro gefunden und gebucht werden.

Kleidung gibt es bekanntermaßen in allen möglichen Qualitäten und dementsprechend auch in allen Preisklassen. Der Preis leitet sich dabei aus dem verwendeten Material und der Verarbeitung ab. Pullover werden meist aus Baumwolle oder Polyester hergestellt. Für qualitativ hochwertige Pullover kommen andere Materialien zum Einsatz, wie beispielsweise Kashmir.

Kaschmir ist Wolle, die von Kaschmirziegen gewonnen wird und ein edler Stoff ist. Pullover angefertigt aus Kaschmir sind nicht nur beliebt, sondern zeugen auch von Geschmack. Das Unterfell der Kaschmirziege wird während des Frühlings gewonnen. Den Namen Kaschmirziegen haben die Ziegen erhalten, weil die ersten “Kaschmirziegen” in der Region Kaschmir gezüchtet wurden. Heutzutage sind diese Ziegen auch in Ländern wie China, Afghanistan und dem Iran zu finden. Das gewonnene Material wird hauptsächlich für die Anfertigung von Pullover, Schals und Strickjacken verwendet. Die Feinheit der Wolle ist für die späteren Anschaffungskosten ausschlaggebend, denn umso weißer und feiner die Wolle ist, umso mehr steigt der Preis. Das Etikett, das sich an jedem Kleidungsstück befinden muss, offenbart die Anteile der verwendeten Materialien. Eine Kombination aus Kaschmir und Merinowolle hat sich als vorteilhaft erwiesen und wird immer häufiger vorgenommen.

Vorteile von Kaschmir
Das Besondere an einem Kaschmirpullover ist nicht nur die Weichheit und das ansprechende Aussehen, sondern auch der effektive Wärmeffekt.
Wenn die Ziegen geschert werden, ist das Fell von dem Winter noch fest und dicht, weswegen das Unterfell die Eigenschaft besitzt angenehm warm zu halten. So kann ein Kaschmirpullover auch bei Minusgraden ein Frieren vorbeugen. Ziegen zum Beispiel sind dank ihres dicken Fells in der Lage extremen Minusgraden wie Minus vierzig Grad zu trotzen. Westen, Pullover und Schals bieten sich aus diesem Grund gerade für die kalten unangenehmen Jahreszeiten wie Herbst und Winter an. Das Gewicht der Kaschmirwolle ist gering, was das Tragen noch angenehmer macht. Kaschmir wird in erster Linie mit Bekleidung verbunden. Doch auch ein Einsatz im Bereich der Füllung von Bettdecken ist keine Seltenheit. Bettdecken mit einer Kaschmirfüllung halten angenehm warm und optimieren ein gesundes Schlafen. Kaschmirprodukte werden in verschiedenen Onlineshops angeboten, was ermöglicht, die Preise unkompliziert vergleichen zu können. Auch die Auswahl und Gestaltung der Kaschmirprodukte ist im Laufe der Zeit umfangreicher geworden. Ein gut sortiertes Angebot erleichtert die Suche nach passenden Kaschmirprodukten. Mode hat auch vor den Kaschmirkleidungsstücken kein Halt gemacht und äußert sich modernen farbenfrohen Schnitten. Ein Reinigen von Kaschmir mithilfe der Waschmaschine ist nicht zu empfehlen. Ein vorsichtiges Säubern in Form einer Handwäsche ist neben dem Aufsuchen einer Reinigung die einzige Möglichkeit einer sicheren und gründlichen Reinigung.

Haben auch Sie ein Haus mit großem Grundstück und Garten? Wenn Sie sich nach Haustieren sehnen, dann empfehlen wir Ihnen, sich einige Ziegen anzuschaffen. Diese klugen Tiere sorgen für eine Menge Abwechslung und sind leicht zu pflegen. Sie machen Kindern Spaß und erwärmen auch die Herzen der älteren Generation.

Geeigneter Unterstand

Als erstes sollte man sich Gedanken um einen passenden Unterstand für Ziegen machen. Grundsätzlich können die meisten Ziegen ganzjährig draußen gehalten werden. Sie bevorzugen jedoch vor allem in der kalten Jahreszeit einen schützenden Stall. Deshalb ist es sinnvoll, nicht nur einen Sommerunterstand zu bauen, sondern sich gleich um einen kleinen Stall zu kümmern. Die richtigen Maße sollten Sie vor dem Bau mit einem Fachmann oder einem Bauern besprechen. Schließlich möchten Sie Ihren Ziegen doch etwas Gutes tun und sie nicht einsperren. Im Zaun sollten sich mehrere Boxen befinden, falls Sie die Tiere einmal trennen müssen. Sie können aber auch alle Ziegen auf größerem Raum zusammen halten. Wichtig ist, dass genügend Tränken und ein ausreichend großer Futterplatz zur Verfügung gestellt werden, da es sonst schnell zu Rangkämpfen kommen kann.

Auch der Zaun sollte an die Ziegen angepasst werden. Auf der Website AgrarGigant gibt es verschiedene Arten von Zäunen und auch professionelle Weidetore. Wichtig ist, dass die einzelnen Pfähle des Zauns gut im Boden sitzen, damit sie nicht locker werden und umfallen können. Für Ziegen empfiehlt sich ein richtiger Weidezaun inklusive Weidezaun Netzgerät.

Was fressen Ziegen?

Wer sich Ziegen als Haustiere anschaffen möchte, sollte sich zuerst umfassend über diese lieben Tiere informieren. Ziegen sind Wiederkäuer und haben einen empfindlichen Verdauungsmechanismus. Viele Menschen glauben, dass Ziegen alles fressen, was jedoch nicht der Fall ist. Eine artgerechte Fütterung ist auf jeden Fall notwendig, um glückliche und fröhliche Ziegen zu haben. Ziegen lieben es, auf einer eigenen Weide zu grasen und nach verschiedenen Kräutern und Pflanzen zu suchen. Wichtig: Luzernewiese, Zuchtgras und Klee sind für Ziegen nicht geeignet, sie könnten Verdauungsprobleme herbeiführen. Weidenden Ziegen sollte unbedingt auch Gerstenstroh angeboten werden, damit das Verdauungssystem intakt bleibt. Im Winter, wenn es kein frisches Gras gibt, geben sich Ziegen mit Heu zufrieden. Das Heu sollte allerdings qualitativ hochwertig sein und aus verschiedenen Kräutern und Pflanzen bestehen. Wie viel Ihre Ziegen fressen, müssen Sie selbst herausfinden. Grundsätzlich gilt: Ziegen sollten morgens und abends etwa zwei Stunden Zeit haben, um ausgiebig zu fressen. Ist danach noch Futter im Futtertrog, so können Sie nächstes Mal etwas weniger Futter geben.

Alles braucht seine Zeit, sagt man. Was aber, wenn einem die Zeit nicht mehr gelassen wird, weil ein Termin den Anderen Jagt. Das ist mittlerweile Normalität und keineswegs das Alleinstellungsmerkmal gut verdienender Manager. Jedwede Zeit wird als produktive Zeit definiert und je produktiver jemand sein will, desto mehr Zeit nimmt er sich aus anderen Bereichen des Lebens. Leider betrifft das vor allem Grundbedürfnisse. Sie sind die ersten, welche der allseitigen Verfügbarkeit zum Opfer fallen. Gegen Mangel an Schlaf wird mittlerweile ein „Power Nap“ empfohlen, beim Essen ist seit Jahren Fastfood angesagt. Dabei sind es gerade diese natürlichen Auszeiten, die einen leistungsfähig erhalten, indem sie unsere Gesundheit schonen. Denn das ist letzten Endes alles was wir haben.

Nicht nur im Verzehr von Lebensmitteln ist Zeit ein wesentlicher Faktor, an dem mit vorliebe gespart wird. Auch in der Herstellung von unserem Essen ist Zeit das alles bestimmende Maß. Früchte werden ionisiert und bei der Aufzucht chemisch behandelt, nicht nur, um sie für Konsumenten länger Haltbar zu machen, sondern vor allem, damit sie überhaupt lange genug haltbar sind, damit sie die Reise um den halben Erdball überstehen. All dies nehmen wir überhaupt erst dadurch in Kauf, weil wir zu wenig Zeit haben, um uns darüber Gedanken zu machen, woher unsere Lebensmittel stammen. Auch die gesunde Ernährung mit Bio-Kost ist diesem Edikt mittlerweile unterworfen. Zwar ist der Rahmen zu ihrer Herstellung enger gesetzt, dieser aber wird so weit wie möglich ausgereizt, um gerade noch das begehrte Siegel „Bio“ zu erhalten. Die Transporte sind hier nicht ganz so extrem lang, reichen aber immer noch von einem Ende des Kontinentes zum anderen.

Wer sich die Zeit nimmt notwendige Bedürfnisse ernst zu nehmen, sollte für einen Moment lang die Kriterien betrachten, die für seine Lebensmittel gelten sollen. Reicht es auf ein Siegel zu vertrauen oder gibt es andere Anhaltspunkte, an denen man sicherstellen kann, dass die Zeit nicht umsonst ist, welche man mühsam dem Alltag wieder abgetrotzt hat? Es gibt sie. Denn genau wie beim Essen auch, ist es vor allem wichtig, dass Zeit nicht am falschen Ende gespart wird. Regionale Lebensmittel brauchen per se weniger Aufwand, um die Haltbarkeit unnatürlich zu verlängern. Bei saisonalen Früchten wäre der Aufwand von künstlicher Behandlung für lange Transporte viel zu unrentabel, wenn das Angebot die Nachfrage saisonal bereits übersteigt. Für ganzjährige Lebens mittel, wie etwa Ziegenkäse und anderen Molkereiprodukten, gilt dies ebenso, wenn auch in geringerem Maße. Alles eine Frage der Kosten, genau wie beim Biosiegel.

Denn auch hier ist sorgen versteckte Kosten dafür, dass an den Lebensmitteln gespart wird. Wer das Essen am Plissee des Küchenfensters anrichten und dabei sicher gehen möchte, dass das bezahlte Geld auf dem Tisch liegt und nicht irgendwo auf der Straße, der sollte Zwischenhändler umgehen. Denn sie sind es, die Waren nach Gütesiegeln billig einkaufen und an die Erzeuger somit den Spielraum für Kostenoptimierungen weitergeben. Regionale Erzeuger, die auch den Vertrieb für sich übernommen haben, können auch direkte Frage zur Herstellung beantworten. Das Vertrauensverhältnis in Lebensmittel wird wieder hergestellt. Und wer sich jetzt fragt, woher er die Zeit nehmen soll, nach einem solchen Erzeuger zu suchen, dem sei gesagt, dass viele dieser Landwirte eine Website besitzen, auf der die Termine stehen, wann und wo sie in der Stadt sind.